飛び込み営業が大好きで、顧客を自らの力で開拓してきた大掘社長。社長という肩書きだが、もちろん現場にも立ち魚を裁いている。商品へのこだわりが無いと言いながらも調理方法へのこだわりはそうとうのもの、こだわりが無く常に良いものを取り入れ、サービス向上を前向きに考えている。そんな傍ら時間があるときには、趣味の釣りに没頭。一年中海と共に・・根っからの海好きな社長である。

名称	ダイショウ水産株式会社
設立	平成19年5月14日
代表取締役	大堀 勝
所在地	〒986-0028　宮城県石巻市松並二丁目1番2
取引銀行	石巻商工信用組合 湊支店 仙台銀行 石巻支店